1.备料,豆角择好洗净掰成小段,土豆去皮切成粗条。然后再准备适量的猪肉或鸡肉。
2.做饼,和好面后擀开成片,上面倒油匀开,然后洒葱花、五香粉和盐
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然后像普通做饼一样卷起来,做成这样
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最后的最后擀成大饼
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3.炖豆角,热油爆葱姜蒜,放大豆酱,下豆角进去翻炒至颜色翠绿,中间放鸡肉和土豆。然后添开水,烧开。
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4.开锅后放饼。等豆角开锅后把大饼平扑到豆角上
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5.炖豆角大概要20~30分钟左右。炖好后取出烀饼切成小块。豆角也装盘就可以吃了,呵呵
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烀饼
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豆角